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水果布丁的做法

2019-05-16 23:50:31 | 来源: 热菜

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水果布丁的原料:苹果2个、梨1/2个(不放也能够)、黄油 20克、蜂蜜50克、牛奶300ml、全蛋2个(大号蛋)、白沙糖40克、吉祥丁片2克、香草精适当、牛奶100ml、白沙糖20克、蛋黄1个(约20克)、蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适当、沙糖适当。

水果布丁的做法:

1、苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为避免变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。

2、模具内涂抹1层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖(这步是为了脱模准备的,如果不想脱模可以省略)。

3、吉祥丁片放冰水中泡软,沥干水份备用。

4、黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,色彩变成金黄。

5、加入蜂蜜继续翻炒。

6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火,放至1旁晾凉备用。

7、全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合,加热至稍沸。

9、渐渐倒入打散的全蛋液中,边倒边不停搅拌。

10、加入沥干水份的吉祥丁片,混合至溶解后过滤备用。

11、模具内放入提早炒好的香煎苹果及洋梨,再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

12、倒入煮好的布丁糊,8分满,放入倒水的烤盘中,160度隔水蒸烤35分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

1、牛奶:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。并不是口感越香浓越好,. 并不是牛奶越稠营养越好。

2、用汤勺刮出丸子的时候,在旁边放1碗水,每刮1次,就把匙子放到清水里沾1下,这样丸子就不会沾在匙子上。

3、制作鱼丸的鱼肉,1定是要新鲜的,这样做出的鱼丸才美味。

健康提示:

1、牛奶中富含维生素A,可以避免皮肤干燥及暗沉,使皮肤白净,有光泽;牛奶中含有大量的B2,可以增进皮肤的新陈代谢;牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多肥胖症主要的发病原因是什么
种色素冷静引发的斑痕;牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,构成薄膜以防皮肤水份蒸发,还能暂时提供水份,可保证皮肤的光滑润泽;牛奶中的1些物资对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材常常比较修长,体力充分,高血压的得病率也较低,脑血管病的产生率也较少;牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也10分公道,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。;

2、苹果对中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度,高血压等有用。还用于烦热口渴,或饮酒过度;消化不良或脾阴不足,少食腹泻。

食品相克:

水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引发水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会下落水果的营养价值。

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