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土豆炖鸭的做法

2019-05-16 18:08:54 | 来源: 饮食

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主料: 鸭子 半只 土豆 胡萝卜

辅料: 葱姜 香菜

调料: 料酒 盐 糖中超新政引发广泛争议 被指破坏力堪比原子弹
老抽 103香

土豆炖鸭的做法:

1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。

2、烧开水,进行焯水。然后,放入凉水,冲净表面,控出水份。

3、锅中烧油,放入姜片,煸香。

4、放入鸭肉翻炒。

5、放入葱,进行调味:放入适当的盐、103香、料酒、老抽

6、色采上好以后,转入高压锅,放入适当的水。炖至15分钟。

7、放气后,再把土豆和胡萝卜放入,再压抑6⑺分钟。

8、出锅时,撒上少量香菜便可。

土豆炖鸭的特点:

鲜香可口,营养丰富

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