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苦瓜滑肉片的做法

2019-05-16 23:55:20 | 来源: 饮食

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主料: 珍珠苦瓜1只(表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆)

辅料: 瘦肉300克 姜蒜适当 豆豉适李克强向汉诺威电子、信息及通信博览会发表视频贺辞

调料: 姜 蒜 豆豉 玉米水淀粉

苦瓜滑肉片的做法:

1 苦瓜切片,用热水烫过以后,放入冰水里过冷河,然后捞出备用

2 肉切片放入少许盐,用玉米水淀粉拌均,加入少量食用油,不限总类

3 在热油里爆香姜和蒜,然后加入豆豉翻炒

4 加入肉片,滑熟,最后加入苦瓜,加入盐入味

家常菜做法大全温馨提示:

苦瓜要用冰水浸过,做出来很爽脆

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