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孜然牙签肉的做法

2019-05-16 23:41:51 | 来源: 汤羹

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孜然牙签肉的材料:牛肉,西兰花,牙签,盐,辣椒粉,色拉油,鸡精,孜然粉,胡椒粉,料酒,淀粉,糖,味精

孜然牙签肉的做法:

1.牛肉切成小片,然后稍微放1点水拌均匀(为了让炸过后的牛肉不至于收得很紧),然后放入以上全部调料,腌制半个小时以上

2.用牙签把小块肉串好摆放整齐.(这个可是费工夫的活,1会我会隆重介绍下帮我干这活的mm,哈哈)

3.油锅烧开后把串好的牙签肉放入锅里,中火炸成金黄色,注意不能炸焦了~可以分批的进行..

4.西兰花用水焯过,摆盘,最后放入炸好的牙签肉和辣椒面粘料便可~

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